橄榄菜很硬怎样重新煮烂？ - 搜狗

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如果橄榄菜很硬，可以尝试以下方法重新煮烂： 1. 将橄榄菜泡软：将橄榄菜放入大碗中，加入清水浸泡几个小时或一整夜，直到橄榄菜变软。 2. 用热水浸泡：将橄榄菜放入开水中，浸泡约30分钟，这会帮助橄榄菜快速变软。 3. 先烧开水再煮：将橄榄菜放入锅中，加入足够的水没过橄榄菜，在大火下煮沸，然后转至中小火煮烂。可以根据个人口感选择煮的时间，一般需要20-40分钟。 4. 增加煮熟的时间：如果橄榄菜已经变软但还不够烂，可以继续加热煮熟，以增加烂的程度。 请注意，无论使用哪种方法，煮熟后的橄榄菜可能会变得咸，建议在使用之前洗净或适量调整其他调味品。

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